커피와 카페인에 관한 짧은 지식

에스프레소커피가 드립커피보다 카페인이 적다. 드립커피의 경우 115mg 의 카페인을 가지고 있는 반면 에스프레소 한잔에는 80mg 의 카페인을 가지고 있다(물론 에스프레소 한잔의 양이 작기 때문에 카페인이 적은 것이다). 또한 카페인양만으로 따지면 인스턴트 커피의 카페인 양은 65mg 으로 가장 작은 편이다. 즉, 원두커피를 마신다는 것이 인스턴트 커피를 마시는 것보다 카페인을 적게 먹는다고 말하는 것은 잘못된 생각이다. 나는 인스턴트 커피가 아니라 원두를 직접 갈아서 에소나 드립으로 마신다고 카페인을 적게 먹고 있다고 생각하고 있다면 다시 한번 생각해봐야 한다. 또한 디카페인커피는 카페인이 없는 커피가 아니다. 디카페인 커피는 3mg 정도의 카페인을 포함하고 있다. 코카콜라 250ml 캔 하나에 들어있..

2011.11.03